孫悟空

今日紹介するのは、浜松は浜北にある有名なラーメン屋さんの孫悟空です。
仕事でこの地を訪れ利用する事にしました。


繁盛店でいつも行列が出来ていますが、たまたまカウンター席に1席空きが有りすんなり座れました。
餃子が有名なお店です。



2回目の訪問で先回利用した時餃子のセットを頂きましたが、人の注文していたチャーハンが美味しそうだったので
Ａセットに決めました。ラーメンは醤油味でチャーシュー麺に変更。1,150円也


卓上には、餃子のタレ、ラー油とコショウが置いて有りました。


待つ事7分程できました。


ラーメンの具材は、チャーシュー、メンマ、もやし、ねぎ、のり、少しのゴマが掛かっています。


麺は、細やや縮れ麺で大好きなタイプです。
鶏ガラベースの醤油味で脂が控えめでサッパリとしています。好きなタイプのラーメン。
チャーシューは、固めのもので少し匂いが気になりますが不味くは有りません。ガッツリタイプのチャーシューです。
好きなタイプのラーメンでしたが、オープンキッチンで作っている所が見えますが、手掴みでネギを入れた手でお会計をしたり
ビックリするほど密な状態での営業スタイルは、コロナ禍にあって少し違和感があったのは否めません。


チャーハンは、注文を請けてからしっかり鍋を振る手作り感満載のもの。
具材は、玉子とネギ、叉焼とタマネギの定番のものですがゴロゴロ入った玉ねぎが甘くて美味しい
シャキシャキした食感も楽しめて見た目通り美味しいチャーハンでした。
全体的には、とても美味しいお店で大満足でしたが、ソーシャルディスタンスは全くとられていなくて
ギュウギュウに押し込められたカウンター席で皆さん会話しながら食べていて今の時期少し心配になりました。

静岡県浜松市浜北区小松１６２７