らーめん蔵や 中央高速道路 上り線 恵那峡SA

今日紹介するのは、中央高速道路上り線　恵那峡サービスエリアからです。
登山の為にこのSAで仮眠をとって朝食で利用します。


24時間営業のフードコート。




フードコートの各店舗のメニュー。
どのお店の何を食べるか悩みます。


最終的に選んだのは。ラーメン蔵や。


店前にもメニューが有ります。


店前の券売機で食券を購入します。
富山ブラック830円を購入しました。このお店を選択したのもこのメニューを注文するためです。


受取カウンター横には、拉麵胡椒、ラー油、一味唐辛子、塩、酢が置いて有りました。


ブザーを貰ってカウンター席で待ちます。コロナ対策。


待つ事5分程でブザーが鳴り取ってきました。
んんん？？これが富山ブラック？？スープが黒くありません。コショウも掛かっていないし。
ちなみに具材は、煮玉子、メンマ、ももチャーシュー、海苔、ネギです。


麺は、中細やや縮れ麺です。


登山前に栄養補給。コンビニおにぎりも追加しました。
早速頂きます。
スープは、鶏ガラベースのもので富山ブラック特有の風味は微塵も感じられません。
しょっぱさも控えめで富山ブラックと違うところ。何処が富山ブラックなのか共通点が見つかりません。
一つのラーメンとしたら過不足ない万人受けする味なので良いのですが、富山ブラックじゃないでしょこれは。
富山ブラックのカップ麺の方が忠実です。

気を取り直して食べ進めます。午前4時ですが、ガッツリ食べて登山口に向かいました。

岐阜県恵那市大井町1120 恵那峡サービスエリア上り線