宮川中華そば

今日紹介するのは、高山にある宮川中華そばです。
このブログで一番登場回数が多いお店です。
年に何回か利用するヘビーユーザーです。駐車場を昨年拡張して広くなりました。



メニューです。中華そばの並650円半熟味玉子100円とチャーハン並600円を注文しました。


卓上には、醤油、辣油、酢、コショウ、一味唐辛子が置いて有ります。


7分程でチャーハンがきました。ここのチャーハンは、焼き飯。玉ねぎとチャーシューがゴロゴロ入った
家庭で作るような懐かしい味。パラパラタイプではなくもっちりタイプ。このお店の中華そばと良く合います。


その後すぐに中華そばがきました。このお店は注文した料理を一緒に出してくれます。


麺は、細ストレート麺。
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギ、トッピングした半熟味玉子。
最近チャーシューが変わったようです。

最近お店のWEBサイトも刷新しました。
「小麦の風味を大切にした麺。美味しいですよ。低加水･低灌水のお腹に優しい自家製麺。
スープは、豚･鶏･魚･野菜の旨味、味わいの一杯。」お店のサイトから。

この日も美味しく頂きました。

岐阜県高山市下岡本町１３６０−１９