The Opera

今日紹介するのは、名駅はプライムセントラルタワーにあるThe Operaです。


結婚式の披露宴に呼ばれ利用しました。この日のメニューです。
新郎新婦の想いのこもったメニュー。手作り感満載のメニュー構成です。
最初に前菜がきました。ドライアイスで水蒸気に包まれています。
チーズムースの上に新鮮野菜がのっています。



ドリンクメニュー。


ビールは、ハートランドビール。拘りを感じます。


海鮮寿司。鮮魚で美味しいです。


安納芋のポタージュにはフォアグラがのっています。
濃厚な美味しさ。


パンは3種類。バターが添えられています。


甘鯛の焼きものは、熱々で香ばしくこれも絶品。
オープンキッチンで調理が見えますが、シェフのテキパキとした仕事が美しいです。


飛騨牛のすき焼き？見た目通り絶品です。


真鯛のお茶漬け。


新郎新婦がデザインしたウェディングケーキと柚子のジュレ。

どの料理も美味しくて、今まで参加した披露宴料理の中でも１，２を争う素晴らしいものでした。

また、新郎新婦の想いのこもった披露宴は、感動ものでした。

愛知県名古屋市西区名駅2-27-8 名古屋プライムセントラルタワー 2F