マメゾン

今日紹介するのは、名駅地下街エスカに有るあんかけスパのマメゾンです。


場所はエスカの北の端に有ります。



店前のメニュー。この日の目的は、FB友さんが美味しいと絶賛していた和風明太子あんかけスパです。


カウンター席に案内され注文しました。和風明太子あんかけスパMサイズ1,080円に目玉焼きトッピング100円です。
ソースはサドンデスソースどえりゃ～辛いでお願いしました。
店員さんからかなり辛いですけど大丈夫ですか？と聞かれましたが平気です。と答えました。
卓上には、粉チーズ、ガーリックパウダー、コショウ、タバスコ、一味唐辛子が置いて有るのは珍しい。


待つ事10分程できました。


玉ねぎとアサリの入った明太子スパの上にトッピングした目玉焼き、その上に更に明太子と大葉がのっており
刻み海苔がのっています。早速食べてみます。
明太子スパとあんかけソースの組み合わせ、どうなるか楽しみです。
ここのあんソースはトマトが強いスパイシーさ控え目の粘度が低いイメージでしたが改良が加わって開店当初よりかなり進化していました。
明太子スパとの組み合わせですが、あんソースが強くて折角の明太子スパの美味しさを打ち消しているような感じ。
試しにソースが掛かっていない明太子スパ部分を食べてみたら、普通の明太子スパでバターが効いた香ばしいスパで、これはこのまま食べたくなる美味しさでした。
大葉とあんソースの組み合わせも微妙に感じました。大葉も香りとソースがけんかしている感じ。
全体的に決して不味くは無いのですが、相性抜群の組み合わせとは感じられませんでした。

でも食べ進めると、なんだか癖になる予感、辛目のソースの後からくるプチプチ食感と明太子の風味。
不思議な感覚でした。

愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街