そーれ

今日紹介するのは、スパゲティハウスそーれです。
あんかけスパ発祥のお店として有名なお店です。


東新町近く名古屋東急ホテルの裏に位置してビルの2階にお店は有ります。
以前はCBCテレビ近くにありましたが2000年にこの場所に移転したそうです。
お昼時はいつ来ても混んでいます。



メニューです。バイキング1,000円をクラシックソースでお願いしました。
期間限定だったクラシックソースが定番メニュー化されたのは嬉しい。


卓上には、タバスコ、胡椒、ガーリックパウダーが置いて有ります。
スパゲティを注文するとミニサラダがきます。



待つ事6分程できました。
これこれ！美味しそう。エビフライが1尾、牡蠣フライが2個、赤ウィンナー4個、目玉焼きがトッピングされています。
肉や野菜の旨みが溶け込むコショウの辛味が効いたトマトベースの餡は濃焦茶色。粘度もあります。
スパゲティに餡をたっぷり絡めて食べます。

このソースは、懐かしい味で学生時代にソール本山で食べた味を思い出しました。
自分にとってあんかけスパとの出会いは、ソール本山なのでそれが味の基準になっています。
ソール本山は、今は、からめ亭として複数店舗営業されていますが、そーれのクラシックソースの方が昔ソール本山で
食べた味に近い気がします。

何度食べてく癖になる味！

愛知県名古屋市中区栄4-9-10 愛信プラザビル 2F