長命うどん 新栄町店

今日紹介するのは、東新町近くにある長命うどんです。
無性にうどんが食べたくなり再訪しました。


卓上には、ゴマ、一味唐辛子と胡椒が置いて有ります。




メニュー。この日は、かけうどんと中華蕎麦のミックスを一半で430円
かき揚げ天100円をトッピングしました。


待つ事5分程できました。


中華麺は白色に近い中細ストレート、うどんも細めのツルツルタイプ。
出し汁は、少し濃いめの味付け。具材はネギのみです。
ゴマと一味唐辛子を振りかけました。
ここのうどんは、コシの強い讃岐うどんとは真逆で、細くてコシが無くツルツルと入っていく飲み物タイプ！
歯が無い人でも食べれるほどの柔らかさ。
でも癖になる味です。
市内中心に何店舗か展開していますがどこも同じスタイルです。

愛知県名古屋市中区新栄1-2-30