中華料理 ヤマヨ

今日紹介するのは、安城にある中華料理のヤマヨです。
以前からこのお店の存在は知っていましたが、なかなか訪問出来ずやっと利用出来る機会がやってきました。
黄色を基調としたド派手な店構え、店前、横に広い駐車場が完備されています。


店内は、テーブル席と座敷席が有ってカウンター席は有りません。
繁盛するお店なのでお一人さんは相席になります。
メニュー。オーソドックスな中華料理のメニューです。Ｍランチ　マーボートーフ700円を注文しました。
麻婆豆腐好きなので迷いは、なかったです。


卓上には、餃子のタレ、ソース、ラー油と胡椒が置いて有りました。
残念ながら灰皿も。肉体労働者風のお客さんが多く皆さん喫煙されているので喫煙率が非常に高いです。
そのため四方八方から煙が来るのでちょっと残念な気持ちになりながら料理を待ちます。


待つ事7分程できました。
なんじゃコリャ！（驚）こんな料理見たことない。そしてこのボリューム。
大盛りご飯に中華スープ。麻婆豆腐と思われる料理はどんぶり一杯のボリューム。
写真では分かり難いですが、とにかく大きく圧倒されます。


ここの麻婆豆腐は、とても変わっていて白菜とモヤシ、ネギ、ひき肉、豆腐が入っていて
主役は豆腐ではなく白菜です。豆腐は原形を留めておらず良く混ざっています。
ニンニクと唐辛子が効いていてピリ辛の味付け。自分好みです。
普通は入っているラー油とか中国山椒とは無縁のタイプ。何だろうこの料理。
野菜炒め風肉豆腐というような料理。でもこの味が病み付きになるような美味しさ！
絶対完食は無理と思いましたが、いったん食べ始めると止まりません。
ちょっと塩分が気になりましたが、完食しました。
2日分の野菜を取れた満足感。身体はポカポカ汗が止まりません。

多くの人が五目焼きそばを食べていたので今度はそれにも挑戦したいです。再訪有りです！

愛知県安城市和泉町北本郷3