今日紹介するのは、東京中野にあるフランス料理ARCACHONです。
会食で利用しました。
最初の料理は、魚のフリッターのような料理
料理名を聞きましたが失念しました。サクサクでかなり美味しいですがあっという間に無くなりました。
パンはお代わりできるようです。
冷製のスープ
前菜の生牡蠣のジュレ掛け。下記は肉厚プリプリでコンソメジュレと良く合っていて
最高の一品です。下には岩塩が敷いて有ります。
豚ほほ肉のとろ火焼
ホロホロに柔らかい肉。臭みが全く無くとても豚肉には思えません。
味付けもよくてとても美味しい料理です。初めての経験。
デザートは、４種類から選べます。チーズケーキをチョイスしました。
食後のコーヒー
芸能人、有名人も多く集う隠れ家的なフランス料理屋さんです。
どの料理も手が込んでいて非常に美味しいものでした。
また利用したいです。
東京都品川区上大崎4-5-20 光真ビル １Ｆ
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