越前

今日は福井駅に有る越前です。


福井名物ソースかつ丼と越前おろしそばが食べられるお店と言う事でこのお店に決めました。


そうそう！この組み合わせ。最強コンビですね。


サンプルがむき出しで分かりやすいです。（笑）
店外で10分程待って入店しました。




メニュー。いろいろ有りますが迷わず最強セット880円を注文しました。


一味唐辛子のみ置いてありました。


待つ事7分程できました。
そばには、たっぷりの味付おろしと鰹節がのっています。
風味とかはあまり感じないそばですが、食感と喉ごしで味わう田舎そばのような感じ。

福井のソースかつ丼は、キャベツとかのっていません。ご飯に薄めのソース漬とんかつがのっているタイプ。
このお店は薄めの肉ですが他店のより小振りな分、少し肉厚に感じました。
衣はパリっと、肉は柔らかな食感で、コントラストがあります。ソースも小川屋と比べるとサッパリはしていました。

美味しかったです。

福井県福井市中央1-1-25 プリズム福井