玉ぐすく

今日紹介するのは、今池にある　玉ぐすくです。


沖縄そばを出すこのお店は、今池の別場所から移転してきました。
前から気になっていましたがやっと利用する機会が有りました。


卓上メニュー。この日は、ソーキそばを注文しました。
メニューに「小」サイズがあるのは飲んだ帰りの〆の一杯を意識しての事でしょう。
場所柄近隣には飲み屋さんが沢山有ります。


卓上は、シンプルです。


待つ事10分程できました。


ソーキは、別皿で提供されます。


麺は、太縮れ麺です。
スープはカツオだしが強く、ほんのり動物系の味が感じる程度であっさり目です。
麺は沖縄そばにしては細めでした。
途中でソーキ、コーレグースを投入し味に変化をつけました。
もちろんソーキはとろとろに煮込まれています。
ソーキそばには必需と勝手に思っている紅ショウガは、置いて有りませんでした。
それ以外は、沖縄で食べたソーキそばに近い味だと思います。

身体に優しい味。
やっぱり飲んだ後の〆にはもってこいのお店だと思います。

愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F