信長ラーメン

今日紹介するのは、清洲にある信長ラーメンです。2回目の登場です。
注文は、カウンターで先に購入して札を貰います。この日は、メンマラーメン820円とランチサービス100円
（ご飯、キムチ、味玉）を注文しました。


この日は、上司と訪問しました。卓上には、唐辛子、黒胡椒、白胡椒、酢、ニンニク味噌
ゴマが置いてあります。


待つ事7分程できました。おいしそ～


味です。
スープは豚骨醤油でかなりあっさりした口当たり。名古屋人ならだれでも知ってる「すがきや」の和風とんこつスープの味
にかなり近いです。※怒られるかな？！
それよりも少し塩気が強い感じです。
チャーシューはけっこう肉厚ですが箸でも持つと崩れるほどとろとろなものが2枚、かなり美味しいです。
メンマも自家製？！で、大盛たっぷり入っています。こちらも食べ応えのある厚みでいい歯ごたえでした。
麺は太縮麺。塩気の強いスープとの相性はいいです。
しばらくすると無性に食べたくなる味です。
今は、伏見にもお店があるようです。

愛知県清須市西田中蓮池110