料理勉強

最近、作ったもの

今日は、スープカレー


丸鶏肉が安くてつい買ってしまい、すぐ調理しないとね！って思ってたので、もうスープカレーしかないよね。


ティラミスも作りました、完成するととても美味しそう！夫はおかわりしてました。

先日は、ベーコンと蕎麦
ベーコンは、時間がわからなくて長々やってしまいました。

蕎麦も久しぶりに打ったらひどいもんです。

なにもかも勉強しなくちゃダメですね

キューブパンとちぎりパン

最近、キューブパンとちぎりパンにハマってます。

キューブパンは、昔から好きでしたが型が少なくて、イマイチ焼いてなかった。

ちぎりパンはかわいい本を読んで、これ！って思ったら、焼かずにいられない

いつか、簡単パンレッスンもやりたいと思ってます。
ちょっと焼きたい人向けのもの
本格的にやりたい方はプロのレッスンに行ってもらえばいいと考えてます。

ティラミス

いつも、思う反省は、スーパーや食材の店に行って、珍しい食材やお得な食材を見つけると、ついつい買ってしまう事

先日も、マスカルポーネ見つけ30％オフ
あ！ティラミス作ろう、夫が好きだし

ティラミス用のクッキーもある！

それから数日、、まずい！期限が来ちゃう！
慌てて作りました。
レシピは、いつものよりちょっと違うものと思って、辻調理師専門学校のレシピを参考にしました。

材料は、全部あるじゃん
マルサラ酒もラム酒、生クリームも！
ちょっと、手順ミス？ありですが
完成

あとはココアのみね。
夫が喜ぶかな




完成がこちら
夫はおかわりしてました。