寒～～い朝

今朝の気温は

６℃、最低気温を更新した寒い朝です。

昼間はよく晴れ暖かくなりました、こんな日は布団干しです。

ホカホカに仕上がり、夜布団に入るのが楽しみです。


昨日の夕方、つれあいのスマホに「イチゴをあげる」と嬉しい電話が入りました。

小さなイチゴですがたくさん頂きました。
　
ガクが大きい品種ですが、甘くて美味しいです。

１キロ以上あるので２人では食べきれません、息子の所へおすそ分けしました。

生食もしましたが食べきれないので、傷む前にジャムを作りました。
（イチゴを栽培した人から我が家へ来るまで、２人の手を経過しているので、その行為を無駄に出来ません。）

イチゴのヘタ（ガク）を取ると、５００g弱だったので、３０％の砂糖を入れ煮詰め、仕上げにレモン汁半個分を加えました。


イチゴは香りもご馳走で、ジャムを煮詰めている間、我が家はイチゴの香りに包まれました。