家に籠って

夜に降った雨は朝には止んでいました。

昨日つれあいが加工用のイチゴを貰ってきました。

昨夜のうちにイチゴのへたを取り、傷んでいるところも切り取っておきました。

下処理したイチゴは１、６キロだったので３０％の砂糖で煮詰め、途中出てくるアクを掬い取りました。

１瓶お嫁に出しました。

我が家の冷凍庫、はるみジャムとレモンカード、イチゴジャムが入っています、当分ジャム作りはしなくてもいいですね。

 

午後は冷たい雨が降りました。

つれあいの亡従妹の息子さんが我が家の竹やぶで竹の子を掘って、昨日と今日我が家にたくさんくれました。

今年は生えるのが遅かったですが、４月中旬になったのでたくさん生えだしたようです。

皮を剥いてあく抜きしました。

七輪で炭と豆炭を使って茹でるので、タケノコが入った鍋を載せた後は茹で上がるまで豆炭任せです。

夕食はタケノコを使ってちらしずしを作りました。