不知火（デコポン）の収穫

昨日は寒さで震え上がったので、今日は厚めのタイツと靴下を履きました。

 

今年は色付きが遅かった不知火ですが、やっと色付いたので収穫しました。

今日は気温は低かったけれど、風もなく収穫日和でした。

　

不知火は栽培本数が少ないので、1日かけて一人で収穫しました。

不知火やはるみは貯蔵庫で寝かし、２月になってから出荷します。

貯蔵庫で寝ている間に、酸が少なくなり糖が増えて美味しくなってからの出荷です。