佐用スターリゾート ゴルフ＆スパ 夕食編 王福菜館中華フルコース

　クラブハウスの手前にはテニスコートと

　駐車場。ゴルフカートがカラフル。

　奥には８室の円形ホテル　フュージョン倶楽部。

ホテルは形から言っても安藤作品でしょう。



岡山に、今はもうないチボリ公園ができた年のやはり１２月。

安藤作品のベネッセハウスに泊まりました。

当時、美術館併設のホテルというコンセプトが珍しくて選択。

丘の上の円形の建物で、部屋にはやはり当時まだ生存していたキース・ヘリング

の絵が飾られていました。


　　　　



　　　

このリゾートの中心の建物の中にレストランがあります。

宿泊プランにセットの食事は中華料理のフルコース。

　　どうやら満席のようです。

　　階段を下りていくと大勢の人が食事中。

夕食時間は９０分のフリードリンク付。

最終バスは午後９時に出るので、逆算すると午後７時半にはレストランに入る

必要があります。

　窓側の席に案内されました。

９時のバスに乗りたいし、あまりお酒は飲まないので、どんどんお料理を持ってきて

とお願いする。

　テーブルセット済、お箸が縦置きなのが中華ですね。

献立


料理長は　莫 汝剛　もく　じょこうさん。

確かにフリ仮名がないと読めない。

　実は到着してから知ったフリードリンク。

　せっかくだから、１杯だけ生ビールを注文。

忙しいのか、食事途中からフリードリンクコーナーは品切れが続いていた。

このプラン、たぶん半年近くほぼ同じ献立。

さぞかし原材料費に無駄がなく、大量仕入れできるだろうな。

などと考えず、同じ献立なら腕も上がるだろうと考えましょう。

特選鮑花飾前菜盛合わせ　




他に栗甘露煮、プチトマト、きゅうりの薄切りの上にはピータン、鶏冷製、くらげ。

北京ダック
　




　薄いの１枚。せめてアップで撮っておこう。

フカヒレ姿のスープ



ここまでで、豪華食材＝少ない、薄い、小さい

のはよくわかりました。



伊勢海老のチリソース

　美味しいからもっと食べたーい！

広東熱々点心飲茶三品

　撮影失敗・・・暗くてすいません。

醤油漬け干し豚バラ旬菜炒め



カニ肉入りレタスチャーハン



デザート又はコーヒー
杏仁豆腐、マンゴープリン、ココナツミルク、ごま団子から選択。


食べ終える人が増えて、後半もスピードダウンすることなくスムーズでした。

そうか、チリソースとか出ていましたが、広東料理のお店なんですね。

味は期待していなかった分、美味しかったけれど、食べた事のないものはなく、新鮮味

には欠けました。

　明朝は、別料金のイタリアンの朝食を食べる予定。

トイレはやはり設備が古いのは否めず。

　物置スペースも配慮されていないので、

　妙に家庭的。

　クリスマスな館内でした　

このあとシャトルバスに乗り、イタリアンな部屋に戻りました。