焼きシャケと牛肉炒め弁当＆板チョコマフィン

☆焼きシャケ（残り物）
☆牛肉・ほうれん草・しめじの甘辛炒め
☆たまごやき
☆もやしとニンジンのナムル
☆レタス、トマト




今日はおかずが少なめですね。

スカスカっとしたかんじのお弁当。。。

写真の撮り方でそうは見えないこともあるんだけどね～（苦笑）




さて、昨日の晩ごはんはこちら～



親子丼＆ラーメンの炭水化物めし・・・。

手抜きの晩ごはんでした！




おやつに板チョコマフィンを作りました♪



レシピも載せておきますね！


＜板チョコマフィン＞マフィンカップ６個分

材料：　薄力粉　　１１０g
　　　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　　　バター　　９０g
　　　　砂糖　　　７０g
　　　　塩　　　　ひとつまみ
　　　　卵（Ｌ）　１個
　　　　牛乳　　　８０ml
　　　　バニラエッセンス　少々
　　　　板チョコ　１枚


作り方：薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。

　　　　バター⇒砂糖⇒エッセンス⇒卵⇒合わせた粉（半分）⇒牛乳（半分）

　　　　⇒合わせた粉（残り）⇒牛乳（残り）⇒手でくだいた板チョコ

　　　　この順に混ぜ混ぜ～。

　　　　カップに入れて（予熱なし）１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり♪



とっても簡単でおいしいので、ぜひ作ってみて下さいね!!





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