４回目♪シフォンケーキ＆ふきの味噌煮！！！

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　　　　　　　　　　　　renさんの風邪症状もだいぶ良くなりまして…

　　　　　　今朝am7:00集合ので白老まで中体連の遠征です（バレーボール）

　　　　　　　　　　今週は金曜日にある、全道高校PTA大会は１泊～

　　　　　　　そして土曜の午前中に開催されるディスカッションの司会役なもんで…

　　　　　　　　　　　　　　　　　原稿の見直しざんすよー

   ☆シフォンケーキ（プレーン）

　　　だいたい連続４回目焼いてます

　　　　トップがやっぱ上手く外せないんですよねー

　　　　友達は、ゆっくりと手で取るらしいんですが、私の場合、崩れてしまします

　　ベストな分量教えちゃいますよ

　　　　↓　↓　↓

　　・薄力粉…１２０ｇ

　　・砂糖…１２０ｇ

　　・卵…６個

　　・サラダ油…８０ｃｃ

　　・水…７０ｃｃ

　　・レモン汁…大１

　　・ブランデー…大1/2

　　・バニラエッセンス…３滴

　　　　　＊ベーキングパウダーは入れなくてもこんなに膨らみましたよ（お好みで…）

　　　　　＊レモンの皮も入れたら風味が増すかもです

　　

　　コットンと様が採ってきた「ふき」は緑色が美しいふきでしたよー

　　茹でて。皮をむいて一晩、アク出ししました

　　　☆ふきの味噌煮

　　作り方

　　　フライパンにごま油大１を入れ、ふきを３分間炒める

　　　調味料（味噌大２・みりん大２・醤油大１・酒大１）をあらかじめ混ぜておく

　　　最後に②を入れ、さらに味をしみ込ませながら炒め、かつおぶしを一握り入れる

　　　皆さんのお宅の周りにも山菜ありませんか

　　　美味しいですよー

　　アメリカ産の辛口白ワイン

　　　これもマックスバリューで３割（￥６１６）でゲットしました

　　　でも昨日はグラス２杯でダウンでした

　　　様曰く…

　　　緑のきれいなふきの場所はコットンが教えてくれたそうです

　　ふきの場所、皆さんにも教えるでごじゃるよ

　　

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