ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

生姜・にんにく♪たっぷり餃子&renさんのカレーライス!!!

2011年04月12日 | 中華料理

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         最近は…ついつい買いがちだった餃子ですが

             90個作ってみましたよ~~~ん

         胸騒ぎがするほど、にんにく入れちゃいました

           これで心身の活性化になれば良いなぁ

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   ☆生姜・にんにく♪たっぷり餃子

  高3の郎君が「旨い餃子の焼き方」教えてくれました

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  旨い餃子の焼き方

   油をひかないフライパンを熱くして、餃子を並べる

   80℃の熱湯を50~100cc入れ蓋をして5分

   余分な水分を飛ばした餃子に油(ごま油でもOK)を少量回し入れ、パリッとなるまで焼く

   この方法で焼いたら、ホントパリッと出来ました

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  ☆renさんが作ったカレーライス

  一昨日の晩御飯はrenさんが作ってくれました

  学校も早く終わり、部活・塾もなかったので…

  お肉は…牛丼にしようと思ってた牛肉使用です

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      ちょっと、模様替えした時に時計も交換してみたら

    ライトアップされちゃったぁ~~~~

   

    一人暮らし中のmiさんからが来まして…

    小学校時代に一緒に遊んでた「マイちゃん」と食事してるって

    彼女の母も好きで…

    いつも一緒に呑んでましたっけねぇー

    懐かしくって彼女も前と全く変わってない所に感動

     miさん曰く「昔の顔に化粧してる感じ~~~」と(笑)

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    トイ君

   早朝のお散歩で大好きなトイ君に会ったコットンです

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