寒い！寒いです北海道
関東近辺は
桜も咲く時期だというのに…
昨夜は寒い上に風も強かったですぅ
様も横浜への単身赴任が決まって
連日の送別会
本日もです
来週には行ってしまうので…今週は荷造りします
☆たらの子和え
今の時期、このような「鱈の子」が店頭に出回ります。
これぐらいの量で250円です
材料
・鱈の子…適量（画像参照）
・つきこんにゃく…１袋
・しょうゆ…大４
・砂糖…大２
・酒・みりん…大１
・水…100CC
・ほんだし…小１
・生姜（千切り）…適量
・サラダ油…大１
湯通ししたつきこんにゃくを
少々炒めます
（サラダ油大１）
生のタラコも炒めます
＊皮を取りほぐして
子を出します
この時、数個はほごさず
そのまま煮ます
調味料・出汁・生姜の千切り
を入れ煮詰めます
（７～１０分くらい）
フライパンいっぱいの量が出来ました
冷凍保存もｏｋなので…食べきれない時は冷凍しましょう
今日は…ランチに行って来ま～す
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