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今週は…小学校の運動会があるのかな
近くのグランドからは練習の音楽やアナウンスが
風に乗って聞こえてきます
北海道もやっと…蝉の鳴き声が聞こえるようになりました
東京は
暑いだろうなぁー
東京の仲間たちに北海道で涼ませてあげたいわぁ
皆んな暑さの中、頑張ってるんだろうなぁ
☆蕗とかま天の甘味噌煮
一昨日、会社から帰宅した
様が…
川近くで採ってきた「ふき」
１回分食べるだけ採ってきてもらいました
重曹を小１入れて３分間茹で…
水を５回くらい取り換えて２日間
☆蕗のお浸し
茹でて３０分位水に漬けたくらいの時
まだまだ「アク」がきつかったです
２日間、水に漬けて冷蔵庫で冷やしたら
色が黒くなってきちゃいました
重曹って確か、色も鮮やかにしてくれるんじゃなかったかなぁ
塩を入れて茹でなかったからかな
お味は…美味しく出来ました
今朝の朝食中のコットン
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