今日も
様は会社3連休でお休み～
本日は…天皇陛下の行幸啓（ご訪問）が室蘭市でありまして
我が家近くにも奉送迎する場所が設置されまして…
様と
コットンは行って来ましたよ
☆鶏レッグのオーブン焼き♪さつまいも添え
お肉が柔らかくなって、とっても美味しかった
材料 ４人前
・鶏レッグ…4本
・さつまいも…1本
・玉ねぎ…1/2個
＊たれ（醤油…大２・ニンニクスライス…1片・白ワイン…50cc・みりん…小２）
・胡椒…適量
レッグは皮の部分にフォークで穴を数十か所入れておき、骨と肉の間にも切り込みを入れておく
ビニール袋に＊たれとレッグを30分くらい漬け込む
スライスした玉ねぎをオーブンシートに敷き詰める
さつまいもを輪切りにして水にさらし、胡椒をふったレッグの上にのせる
２３０℃に温めたオーブンに皮部分を上にして３０分、ひっくり返して25分間焼く
皮の部分が焼きあがって、ひっくり返し再度焼きます！
とっても柔らかくなりますよ
３日間、早起きで様にお伴してるコットンは…
少々、お疲れ気味
