ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

元祖切り干し大根の煮物&ポークチャップ!!!

2008年04月02日 | 和食料理

昨日は全国的に荒模様でしたね。

土いじりも一休みといった所です。

火曜日という事もあって、ダウンジャケット着てお買い物行ってきました

寒かったわぁ~。完全防備で出動したからだったけど。

それに、初めて郎君のサッカー仲間がに遊びに来ました。

結局、遊びに出ちゃいましたけど…親としては緊張感ありましたよ~今まではあまり気にしなかったんですが、友達はいるのかな?とか。

郎君に言わせると「考えすぎ」との回答

ちょっと一安心でした

Sany4151_2 ☆切り干し大根の煮物

「東国原知事」で有名な宮崎県の切り干し大根

いつもはお肉入れたり、アレンジするのですが…

元祖ノーマルな材料で作ったよん。

・切り干し大根300g ・にんじん1/2 ・油揚げ3枚

味付けは、だし汁1・砂糖小1・みりん・醤油・酒(各大1)

Sany4152 ☆ホークチャップ

やっぱり「お肉」が食べ盛りには必需品。

焼き肉のたれと白ワインで味付けしましたよ

使って食べてました子供達。

父と母はこのハーフサイズのお肉。しかもカット済みです。

        

Sany4155 量を調節して、少しでもダイエットにつなげようっと。

Sany4158 この粉からしをゆるめに練って、お肉にトッピングして食べまーす

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