今年は梅が不作らしいのだけど
うちの梅はどうにかこうにか実りまして
今年も梅干し作り始めております
左と奥は塩漬け １kg×2 と 右は酢漬け １kg
合計３kgで作成中
左の瓶の梅がスカスカだと指摘されましたけど
これは重しを乗せないで作る方法でこの梅の量と瓶の大きさの
割合がいいらしいです
で
梅酢も順調に上がて来てるし よしよし と安心していたところに
青梅第二弾 が置いてある
今年は不作と言いながらまた収穫してきた奴がいる
（今年の梅はポツポツ多し）
それを見つけて
梅シロップ を作ってくれと甘える息子１
チョットめんどくさい･･･んが
今年の梅干しの保存用に買っておいた瓶もある
何故か氷砂糖もある
消毒用のホワイトリカーも残ってる
やだ材料揃っちゃってるし で 作る
実は昔一度 梅シロップ に挑戦したことがあるのだけれども
発酵してしまって失敗に終わったことがあって
うまくできる自信がないのよね
けど まあ やってみました
美味しくできますように
・
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エーセブン～デーセブン～あーマイナ～
あーマイナーデーセブン～
「いいからお前は大学を受けろ」
「しっかり勉強するのよ」「聞いてんのかオイ」
あ”－じゃかじゃかじゃかじゃかじゃん
何だか聴きたくなりまして
映画「季節風」のサウンドトラック盤
聴いてました
そろそろ
