紫蘇ジュース作りました

最近歩きで買い物へ行くスーパーで　

さやえんどうやスナップエンドウの大袋が売っていて

パパが好きなので行くたびに買い求めています。

でも福島産のものなので時期が終わりだわね^^；

重たい物はこの店では買わないので　果物が安かったりすると

キウイぐらいなら買うけどメロンとかはスルーです。

 

 

紫蘇ジュースを作りました。

砂糖はエリストリールでクエン酸を加えました。

一回で2Lできます。

赤い成分が目に良いとパパに話したら　毎日飲んでいます。

ちゃっかりしてる(≧∇≦)

血糖値の上昇も穏やかにするらしいし　胃腸にもよいので

2Lでは少ないかな?と思っていたら

赤紫蘇が安い日があって　4L追加で作りました。

パパが会社の冷蔵庫用にもっていったので一夏足りるかしら？

残った紫蘇の葉は　佃煮にするといいらしいですが

普通の砂糖は使えないし　醤油も沢山はNGなので

ギュッと絞って刻んでサラダのトッピングにしました。

でもさすがに4L分のは食べきれないので捨てましたわ。^^；

 

 

ある日のパパのお弁当（夕食）と私の夕食です。

左上から　厚揚げと根野菜の大根おろし煮(レトルト使用)　

かまぼこスティック入り卵焼き、豆苗の牛肉巻、

合いびき肉と大豆の水煮長ネギに　ズッキーニを乗せたもの(レンジでチン）

デミグラスソースを食べるときに少し使います

(マヨネーズのような入れ物に入っているのが売ってるので少量づつ使うのに便利）

 

 

図書館が開館したので行ってま～す。

滞在時間30分以内　代表者で複数の利用カード使用可

日にちを利用者カード末番号の奇数複数に合わせて来館

そのた三密にならないように、マスク使用うんぬん。

パパが奇数で私が複数なので　いつでも利用できます(≧∇≦)。

普段、椅子は男性の高齢者でいっぱいなのですが　ガラガラです。