竹の子 2013

　　　　

今年初めて竹の子が採れました。大2本、小3本です。　竹の子と豚肉、さやエンドウの千切り炒め、穂先の梅醤油あえ、茹で竹の子の刺身等々、夕食は竹の子尽くしの料理でした。

軟らかく、ほんのりと甘く、旬の香りがしてとても美味しかったです。