芋ほりを手伝いました。
先日の家族旅行の２日目の夜、僕が昔働いていた名古屋のレストランの先輩に会いに一人で行ってきた。
その人が仕事が終わるのを待って夜中の１２時過ぎに会う事ができた。場所は同じ系列の店のタイガーカフェだ。タイガーカフェは名古屋のカフェの先駆け的な店で結構有名である。外観や店内はとてもおしゃれで、カッコイイ。もちろん料理もフランス料理店直営なので間違いなくおいしいし、安い。そこの料理長は僕と一緒に働いていた同い年の人で、随分出世したなと、話しをしながら再会を喜んだ。僕が辞めて随分経つが、未だに交流があることは、とてもありがたい。料理やサービスの勉強には最適である。
