春の味覚

<center><Img Src=http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/41/9de365f3bd43a5a638cf4c5989eb2f85.jpg Width=320 Height=240>
蕗のとう</center>

ほろ苦いですが、味噌汁に入れたり天麩羅にしたり、茹でておひたし風にすると美味しいです。