我が家秘伝『山椒の佃煮』です。

　　　

冷凍庫に潜んでいた山椒の葉を見つけたので3年ぶりに

我が家秘伝の『山椒の佃煮』を作って見ました。ここ2年ほど忙しく山椒を

取りに行けなかったので佃煮作りを諦めていたんですが、なんと冷凍庫の

奥の方にあるのを発見したので久しぶりに再会した所です。よく材料はと

聞かれますがこれだけはお教えできかねます。もし店頭販売すると相当高額な佃煮になると思います。

この佃煮、実に美味で差し上げた方からわざわざ礼状を頂くほど人気の佃煮です。