歯科における食育の祖の名言

歯科医師の職責は、
単に歯や口腔の治療や管理にとどまらず、
食物の良否を指導、管理する知識を持ち
歯科衛生に寄与する事である。



中原市五郎（日本歯科大学の創立者・学校歯科医の開祖・「食育」における歯科の祖）

※現代語に置き換え・編集しています。