いつもご訪問頂いている皆様へ。このところ更新が滞ってしまい
申し訳ございません。言い訳をしますとキリがありませんので、
それについては一切触れ無い事とします。今後はのんびり構えて
更新の予定です。変わらぬお付き合いをどうぞよろしくお願い致します。
当ブログでも何度か紹介しましたひたちなか市の「鳳華」さん。
笠間からは遠いですが、定期的に足が向かいます。美味なる中華料理が
リーズナブルにいただけるとあれば、それも当然の事でしょうか。
すぶた定食 1100Yen
酢豚とバッチリにんにくが利いた麻婆豆腐がセットになっています。
甘味を立たせた酢豚は揚げた豚肉、玉葱、ピーマン、パイナップルが
入ります。酸味はマイルドでとても食べやすく、美味しい一皿でした。
各定食にはスープ、にんにくの芽の漬物、
胡麻ドレッシングで頂くサラダが付きます。
上鳳華定食 1400Yen
細切りの牛肉とにんにくの芽の炒め物は豆板醤がアクセント。
ピリ辛で濃いめの味付けはご飯が進みます。
もう一品はネギの香りが素晴らしい海鮮塩炒め。
この色ツヤと照りは中華の真骨頂でしょう。ホタテ、海老、
イカの最強メンバーに、竹の子、マッシュルーム、ブロッコリーが
脇を固めます。素材の旨味を引き出す塩加減が秀逸。
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鳳華
茨城県ひたちなか市東大島3-26-7
029-272-8674