東京たわー。

週末に東京タワーの真下にある『豆腐屋うかい』に行ってきました。
親戚が1ヶ月近く前から予約してくれたので、楽しみにしていました。

行ってビックリ

中に入ると、庭園が広がっていて各個室全てからお庭が見れる様になっているらしい。チョット『千と千尋の神隠し』の雰囲気雅叙園にも似てるかも。
箱根とか山の中に小旅行した気分になるのに、目の前には東京タワー。
何だか変な感じです

お料理は、豆水とうふが有名で美味しかったのですが、油揚げを炭で焼いてその上にチョット甘めの味噌、ねぎをのせて食べる料理が
目からうろこでした。油揚げって結構馬鹿にしてましたが、最高


お土産に油揚げを買って来ましたその大きさは…まな板と同じくらいなんですけど・・・
新しいメニューが増えました


お食事の後は、何十年ぶり(多分小学生の時ぶり)に東京タワーに上ってきました。
スケルトンで下が、見えるところに立ちましたが、以外に怖くなく
チョットがっかり。

久々の贅沢リフレッシュ休暇でした





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低カロリーハンバーガー。

毎日駅に行く途中にロッテリアがありますが、引っ越してから1度も入った事がありませんでした。

しかし、お店の看板に気になる文字が
カロリー400Kcalのヘルシーセット

セット全部で400kcalらしい『豆腐ひじきバーガー』に引かれ、購入してみました。
どうせ、低カロリーなんで不味いんじゃないの～？と半信半疑で食べてみてビックリ

おいしぃ～　普通のハンバーガーよりもふわっとした感触で美味しかったです。
豆のサラダとコーヒーで大満足の昼食でした。これで400kcal？

どうやら、これからもこの400kcalバーガーセットで新たなメニューを開発していくらしいですやるなロッテリア

メニューが増える度に、足を運んでしまいそうで怖いわ…





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かーぼかうんと。

『かんたんカーボカウント』と言う本を購入しました。
MASATAKEサンのHPで紹介されていたもので、気になっていたのですがやっとゲット

1型糖尿病の強い味方　
はじめはお菓子1つに脳みそをフル回転させ、インスリン量を決定していたのに
段々見ただけで、今から食べる物の炭水化物に対して
インスリン量が分かって来てしまい、最近は特に勘のみに頼ってます

経験だけで良いのか？と気になったので、確認の意味も込めての購入です

まずは、自分に適切なエネルギー量と炭水化物量の計算方法、
インスリンカーボ比の計算方法(500ルール)：成人の場合炭水化物10gに対して超速攻型インスリン1単位に相当する事が多いらしいが、自分はどうか？

またインスリン1単位で血糖値がどの位下がるのか(1800,1500ルール)
食事(外食等)の炭水化物計算方法や
カーボカウントを用いた食事の注意点：運動や脂質やたんぱく質の多い食事やグリセミック指数など。

知っている事もあったし、始めて知る事もあったし
かなり丁寧にまとまっていると思います。最後に携帯用の炭水化物量が書いたカード(外食用)まで付いていて今度これでインスリン量を決定してみようって思いました


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基礎代謝あっぷ。

基礎代謝：まったく体を動かしていなくても、呼吸をする、心臓を動かす、体温を保つなどさまざまな生命活動のために常に使っているエネルギー。つまり、「生きていくために最低限必要なエネルギー」のことで、肉体的・精神的に安静であるときに、呼吸器・循環器系や神経系、肝臓や腎臓などの臓器がわずかに活動している状態と考えられています。

基礎代謝が高い人は、何もしなくても消費されるエネルギーが多いので太りにくい体質にあると言われています。

…という事は、基礎代謝をあげればダイエット効果抜群なのでは


以前に購入した体重計で基礎代謝も量れるので、2ヶ月位前から基礎代謝をあげると言われている運動(”あるある”でやってたもの)を続けました。

しかし　とは違い、　
開始前1120kcal/日　⇒　1ヵ月後1130kcal/日　⇒　2ヵ月後1130kcal/日

なかなか効果あっぷは、期待できません


そこで、本屋で衝動買いしたもの…ヨガ　前から興味があったけど本じゃ良く分からないし、DVD付きなので
しかも1日10分

早速開始です。1週目は体のゆがみを治します
お風呂あがりに柔軟をしていたので、ある程度は自信があったのですが…

あいたたたたた

動きがゆっくりなので、あちこちがプルプルします　はじめは10分なんてすぐだわ、と思っていたけど
丁度良いかも…慣れて来たらもう少し、時間を増やそうかな。
ヨガって結構クセになりそう
次の日に筋肉痛も来ないし(次の次の日も来なかったですよ)


始めて1週間、段々体に変化が…？
呼吸が深くなったので、疲れが取れやすくなったかも
しかも　基礎代謝が1週間で1130kcal/日　から　1170kcal/日に


すご～い

まだ1週間しか経っていないのですが、プログラムは4週間なので1ヶ月後には無いスバディを手に入れるわ


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血糖測定器。

皆さんは、どんな血糖測定器を使ってますか？

私は5月からアキュチェックコンパクトと言うモノに切り替えました。チップを毎回交換する必要が無く17回も測れるのが便利と思ってこれにしました

しかし…過去の測定値を見ようと思っても、反応してくれない事が度々生じるのです
電源を入れると自動的にチップが出てきてしまうので、気を付けないとチップが無駄になってしまうし…
困った

病院で3種類の中から選んだのですが、他は多分ワンタッチウルトラとグルコカードだと思うんだよな～
急に言われたので、ユックリ見れなかったのですがワンタッチウルトラって手のひらでも？

何か期待していたのに調子が悪くてガッカリしかも結構重い…。
手のひら測定にひかれてしまいました。だって指先は場所によって、泣きたくなる位痛い時があるんだもん。
しかもその時は大体内出血でしばらく痛い
チップ等いっぱい貰ってしまったので、すぐには切り替えられないかなぁ？

調べてみて始めてこんなに血糖測定器がある事を知りました。
血糖測定器





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今日も懲りずにおからこんにゃく。

先日カレーにおからこんにゃくを入れ、物足りない気分を味わったので
今度こそと2つの料理に挑戦しました。

１．焼肉
おからこんにゃくに酒、砂糖(ラカントSね）、醤油で下味を付け、焼きます。市販の焼き肉のたれで絡めて出来上がり
(レシピでは、下味を付けたあと揚げて、その後網で焼く、と書いてありましたが揚げないで、チョット多めの油で直接焼く事に)

⇒焼肉味のかまぼこを食べている感じ。味はまずまず美味しいケド、焼肉(牛肉)と間違えるほど似てはいない

２．から揚げ
から揚げ用のおからこんにゃくが売っている位だから、キット1番合っているんだろうと思って挑戦
適度な大きさにちぎって、市販のから揚げ粉で味付け。揚げて出来上がり
食べ比べのために、鶏肉でのから揚げも用意

⇒1番美味しいかも　…でも鶏肉とは間違えないかも…

カレーも次の日の方が、美味しくなってました。

今回分かった事
１．おからこんにゃくは、味が濃い目の料理に向いている。
２．既存の料理方法で作ると新しい料理になる→肉や魚と変わらない味になる事はない。(決してまずくは無いよ)
３．ヘルシーである事には変わりないので、少ないカロリーでお腹いっぱい


旦那さまには、ことごとく見破られ＆嫌がられたので今度は1人の時に食べます



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おからこんにゃく。

おからこんにゃく：それは、本体に味が殆どないため、から揚げ用に鶏肉の代わりに味付けすれば鶏肉の味に。味付け次第で焼肉や煮魚とあまり変わらない味になるらしい。

しかもカロリーが、31kcal/100gと低い
前からネットで購入しようか、迷ってたんですがついに近所のスーパーが新商品として売り出しました

さっそく購入。
せっかくなので色々試してみようと今日は、カレーの肉代わりに
おからこんにゃくを入れてみました。

結果…大きくちぎりすぎました。1つが大き過ぎて、中までカレーの味が染み込んでません
決してまずくは無いけれど…物足りない感じです。　


旦那さまにも「豆腐？みたいな味がする」と見破られてしまいました


くっそ～、調理方法を間違えました。多分唐揚げとかチョット味が濃いめの油を使った料理が適しているのかもしれません。
残っているおからこんにゃくで、リベンジです



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理系女の生き方。

新しい職場に通勤し始めて、１週間経ちました(GWを除く)　　旦那さまよりも早くを出るので、朝は１秒を争ってます。


職場は、小さいけれど敷地内にコンビ二や本屋があるし、食堂は安くて美味しいし、
働いている建物内にTULLY'S COFFEEが入っているんですよ　なんて恵まれた環境なの？



でもチョッピリ複雑な気持ちです。ココは女の人が多く30代でバリバリ働いている人ばかり。
はっきり言ってカッコイイ
私は、就職活動をほとんどしないで教授の推薦で入った会社でズット働いていた。

若い時にこう言う所で働きたい、って言うビジョンがはっきりしていれば…　もっと良い人生が(?)と思う時がある。

いわゆる勝ち組女性を見て、職を離れていた時間が長いだけに自信消失(元からあんまり無いけど…)
IDDMになってすっかり忘れてたケド、久々の実験で感覚が戻ってきました
私って研究者だったんだ

やっぱ実験楽しいわ　勝ち組女性には、全然勝てないケド
悩み過ぎも良くないし、今の生き方にそれなりに満足してるから良いか


キャリアウーマンになってたら旦那さまと結婚してなかったカモだし
IDDMになった時にもっと落ち込んでたカモだし(私のキャリアが～みたいな）
今は実験も出来るし、病気になって大切な物が余計はっきりしてきたし

結局、幸せだなぁ…と思いました。




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通院日。

今回で完全に病院を切り替えるべく、行ってきました。初診の先生と違い、妊娠希望＆妊娠中専門の女医サンです。
初めての女医サンにドキドキ

第一印象は、物腰の柔らかそうな優しい感じの先生でした　一安心。

紙に色々書いて丁寧に説明してくれました。
発症してから6ヶ月位は、ハネムーン期と言って
人によってはインスリン注射がいらなくなってしまう位、インスリンの使用量が減ります。
でもココでインスリンの使用を辞めてしまうと、膵臓に負担がかかって早く枯渇してしまう事があるから、
少量でも打ち続けて下さい、との事。

また、急にインスリンの量が増えた時に、驚かない様に

ブログ等で、ハネムーン期については知っていましたが、先生の口から聞くのは始めてでビックリしました。
前のお医者サンはそんなもの無いって言ってたし…


今は、ヘモグロビンA1cと言う1～2ヶ月の血糖値の平均値を表す血液検査だけだが、妊娠したら2週間の平均値を表すグリコアルブミンと言う検査に切り替えるらしい。

へぇ、2週間の平均も分かるんだ～

また、前の病院では妊娠初期が大事だから管理入院を２回(初期と後期)にする、と言っていたが
こちらの病院の方針は、基本的には入院なしらしい。
よっぽどツワリが酷くて、何も食べれなく低血糖と高血糖を繰り替えすとか。


安心しました　でも、将来妊娠を考えた時の管理入院を考慮して就職先を正社員にしなかったのに…　
嬉しいやら、悲しいやら。何があるか分からないし、派遣でも自分自身納得してるから良いけど

今月のHbA1cは4.9

いつ妊娠してもな値、先生にも「パーフェクト」
と言ってもらえてるケド…生理が来ない　＆　高温期が無い

入院した時の、体のストレスが残っているから乱れていると思われる。
３ヶ月位で元に戻る人もいれば、半年～１年位かかる人もいるので夏位までは様子を見ましょう、と言われました。

もうすっかり元に戻ったと自覚していただけにショックだわまぁ、全体の印象として先生は頼りになりそうで安心でした。

血糖測定器の貸し出しの為、３種類から選びました。持ち歩くにはチョット重いけど操作が楽なので写真(右)のものにしました
新しい血糖測定器にドキドキ　早く測りた～い。
測定器自体は前の(写真左)よりも大きいけど、チップや針が新しいものの方が少なくて済み、病院から大きい荷物を抱えて帰るのが、チョット楽になりました


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豚カツ対決。

旦那さまの実家に行ってきました。
道路はメチャクチャ込んでいて、通常の2倍時間がかかりました
さすがGW

旦那さまは、前日友人の結婚式の2次会で朝5時まで飲んでいたので、1日運転は、私です
旦那さまは途中からお休みになられて、実家の近くで道を間違えてしまい30分ロスしてしまいました

疲れた～


お昼を食べてから、実家に行こうと言う事になりました。
「親戚の家が経営している定食屋サンに行きたい」
と私がダダをこね、始めて叔父さんのお店に行きました。

メニューを見ると…揚げ物がお勧めらしい…
どうしよう　しばらく葛藤し、やっぱり食べた～いと1口豚カツとしょうが焼き定食をチョイスしました
初豚カツです
出てきたのは、1口サイズの豚カツが1人前位としょうが焼きが1人前位…

食事前は101です。
とりあえずいつもと同じインスリン量で…ノボラピッド5単位。


ぱくぱく。柔らか～い　久々の豚カツが美味しくて幸せです。
叔父さん、また来ます



お肉を堪能した後は、実家へ。自家製のお野菜やら、お味噌やら沢山頂いてきました。
うちの庭は、ハーブばかりなので野菜も植えたいかも…とおもいました。




そして、2時間半後にノボラピッド2単位を追加打ちしました。
どうかな～？
上がってくる気がしません。良い感じです
1番不安な時間である食後4時間後に測定です。

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です。ノボリンNを使うよりも確実な気がしてきました。
追加うちの時間を忘れない様に気を付けながら、また試してみようと思いました




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