WEcafe vol.91 「自分でコーヒー焙煎機を作ってみた！ STEAM教育の今」

ちょっと変わった下町のトークイベントWEcafeを3月2日（土）に開催します。
今回はなんと、東京・谷中のさんさき坂カフェに手作りのコーヒー焙煎機を持ち込みます！

最近、日本でも「作ることで学ぶ」STEAM教育が広がりつつあります。
ゲストは、コーヒー焙煎機づくりを通じてSTEAM教育を研究する門田和雄さん。
門田さんは2011年に私たちの主催する「ねじカフェ」にご出演くださるなど、
長く工業高校に勤めてきた技術科の先生でもあります。

自作の機械でコーヒーの生豆をムラなく均一に焙煎するには、金属の回転ドラムが必要…ということで、

最適なパーツはザルか？ケーキ型か？傘立てか？はたまた排水口か！？と、

門田さんは試行錯誤を重ねてきました。
金属を切断して、ねじで締結したり、モーターを検討したり、ときには焙煎アプリも作ったり（笑）
コーヒー焙煎機の開発は、様々な観点でSTEAM教育と深くかかわっているようです。

豆を焙煎するためのサイエンス、コーヒー焙煎機を設計・製作するためのテクノロジー、
コーヒー豆はどこの国から日本に届くのかなど、、、
コーヒーを通して、STEAM教育を語ろう！
 　 　 
 　 　 
【開催日時】2023年3月2日（土）15:00-16:30 （15分前開場）
【話題提供】STEAM教育の研究者　門田和雄さん
マイブーム：コーヒーの木を育てています。亜熱帯の植物なので寒い冬を越すのが大変…！
【ファシリテータ】国立科学博物館認定サイエンスコミュニケータ中山由紀子・蓑田裕美
【会場】   さんさき坂カフェ（東京・谷中）
TEL: 03-3822-0527、住所: 台東区谷中5-4-14穴田ビル1階
【交通】　東京メトロ千代田線「千駄木」駅出口1から徒歩5分
【地図】 http://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13109126/dtlmap/
【対象】 学生・社会人
【参加費】 600円　＋ 別途ワンドリンク以上のオーダーをお願いします。
【定員】 10名（事前申込制・先着順）
【申込方法】 注意事項をご了承のうえ、申込フォームからお申し込みください
https://wecafe91.peatix.com/view
【主催】 ウィークエンド・カフェ・デ・サイエンス（WEcafe）事務局

【注意事項】
※　お申込み後、数時間経過しても、事務局からの返信が無い場合には、メールアドレスの記載間違いの可能性もあります。お手数ですが、メールアドレスをご確認のうえ、再度お申込ください。
※　当日は、研究・広報のために、写真や動画の撮影を行う場合があります。録音・録画は主催者のみとさせていただきます。写真等に撮影されることについて差し障りのある方は、当日その旨を主催者へお申し出ください。
※　本イベントの模様やアンケート結果は、WEcafe のウェブサイトや学術発表等で公表することがあります。本イベントで出されたコメントは、個人が特定されない形で公表される場合があることを予めご了承のうえ、お申込みください。参加者の皆さまにおかれましても、本イベントの内容や写真をご自身のブログや SNS 等へ掲載される場合には、発言内容など個人の特定につながらないようご配慮をお願いします。ご心配な点やご不明な点がございましたら、WEcafe 事務局へお問合せください。
※　WEcafeは少人数でのアットホームな座談会です。連続の質問でゲストを独占するような場合や、一方的な発言で他の参加者の発言を妨げる場合には、主催者側でコントロールさせていただきます。
※　お送り下さいました個人情報は、本イベントおよび主催者からの今後のご案内にのみ使用いたします。