比較的最近の事だと思うんだが、道玄坂からマークシティ下の井の頭線改札に抜ける通りに、3軒のラーメン店が新たに出店してた!
旭川らーめんの「男旭山」、豚骨醤油らーめんの「金伝丸」に「光醤」。元々この通りには、博多とんこつらーめんの「博多風龍」、東京ラーメンの「後楽」が在り、短い通りに全部で5軒!さながら、ラーメン戦争の様相である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/f0/cffd8b726e12033b52e8c99204580eba.jpg)
新しく出来たお店に、順に行ってみたんだが、個人的には、「光醤」が一番だな。ここの熊本風らーめん?のスープは、中華スパイスの八角?がほのかに効いてて絶品!今日注文したのは「がっつん醤らーめん」。普通ののりとは違う浜のりが、スープに絶妙にマッチ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/26/6bcc11d65fc5af04d4d0fdf030c562da.jpg)
ちなみに、初体験の旭川らーめんのスープは魚介系主体。魚介系でダシを取るならそばでしょう。やっぱラーメンは、動物系でなきゃ。と思う私なのだった。
旭川らーめんの「男旭山」、豚骨醤油らーめんの「金伝丸」に「光醤」。元々この通りには、博多とんこつらーめんの「博多風龍」、東京ラーメンの「後楽」が在り、短い通りに全部で5軒!さながら、ラーメン戦争の様相である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/f0/cffd8b726e12033b52e8c99204580eba.jpg)
新しく出来たお店に、順に行ってみたんだが、個人的には、「光醤」が一番だな。ここの熊本風らーめん?のスープは、中華スパイスの八角?がほのかに効いてて絶品!今日注文したのは「がっつん醤らーめん」。普通ののりとは違う浜のりが、スープに絶妙にマッチ!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/26/6bcc11d65fc5af04d4d0fdf030c562da.jpg)
ちなみに、初体験の旭川らーめんのスープは魚介系主体。魚介系でダシを取るならそばでしょう。やっぱラーメンは、動物系でなきゃ。と思う私なのだった。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます