水炊き初体験

夕方新年のあいさつがてら仕事上の重要な打ち合わせにやって来た取引先のキーマンと、新年会。
選ばれたお店は、博多料理の「ほんじん」銀中店。もつ鍋・水炊き、いずれも超美味！



実のところ、水炊きをご賞味したのは、今回が初体験。焼いたのに比べたらイマイチと思いきや、さにあらず。

今年も一年、よろしくお願いいたします。