《一期一話》桂信子

《一期一話》桂信子

かろうじて鶯餅（うぐいすもち）のかたちせる

うぐいす餅は普通こし餡だが、まれに粒餡のものもあります。皮のあちこちに小豆が盛り上がっている。鶯にはちっとも似ていないが、どことなく鶯の気配は感じられる。春はすぐそこです。