いや～なんとなくのんびり～
ゆるゆる～～～～
気がつくと置いてあったみかん！
カッチカチになってしまってました。
かなり酸っぱいみかんで人気なかったのです
せっかくいただいたのにこんなことにしてしまって
気を引き締めてやっぱりジャムか！と
娘と2人で剝き始めました。
固い！
皮と実がくっついてしまって・・・
あかんね～
といいつつ剥いてそのあとはハサミで半分くらいにカット
そのあとはいつもの炊飯器で！
お砂糖は４０％
さてどうなるか？
ちゃんとジャムになるかな？
で、またおみくじに頼る？
はい、こちらも中吉
招き猫のおみくじと一緒でした。
これはお煎餅の中に入っていたおみくじでした。
縫物の公民館活動おしゃれの日のお茶菓子でした。
うん？たくさん果物をとりなさい。
体が立ち返る。
とあります。
みかん食べなさいということか？
はいはい。ジャムがうまくできたらたくさん食べましょう～
いつまでも疲れを引きずらずにがんばろう～っと！！！！
随分昔？に送ってもらったお手紙を引き出しの中に見つけました。
あらっ！
縁起のいいこと
干支の龍じゃないの・・・・
もしかして12年前？
お＝＝＝＝びっくり
嬉しくなって今日から煎餅焼きも始めることにしました。
可笑し！
さあ～今年もお願いね～って
軽くいつもの半量をこなしました。
雪が少なく、スキーのお客様も少なく
観光地大山も残念ながらいつもの年よりぐっと
観光客の入込数は少なかったとか・・・
道の駅などにおいた
煎餅の売れ行きはどうかしら・・・
と少々気になりながら
昨年末に注文のあった煎餅を焼いたところです。
焼きたての煎餅は香りも高くパリパリ、サックリで
一番美味しい
横から手も出て笑ってしまいます。
大切な欄たちは気温が低くなってきて
可愛そうなくらい冷たい葉っぱになっています。
あの女王様のスリッパもイマイチ元気がありません
鉢を2重にして間に新聞紙を詰め込んでいます。
あの一鉢ずつ分けた胡蝶蘭は
元気が残っているようですが
毎朝おはよう～って声をかけて葉っぱに触ると
ほんとに冷たくて可哀そう～
数年わくわく村で過ごしているシンビジュウムは
つぼみをもっていますが
寒いのでしょう～なかなか花が開きません。
何とか咲くまで行ってほしいなあ～
昼間は食堂のストーブをつけるので、
気温の変化にも幾分慣れているかと思う・・・・
シンビジュウム、頑張って
春が・・・・
待ち遠しい・・・・
毎年送っていただくお年賀のお饅頭
京都の阿闍梨餅
暑いお茶でいただきましょうか・・・・
３時のおやつに！
ご一緒にいかが？龍さん
大山女性の会で小さな起業をした3つのグループ
YSSだいせん（就労継続支援b型作業所）
オビスポ
そしてかあさんのたんぽぽ
協力して大山町のふるさと納税返礼品に登録をしています。
何しろ鳥取県と言えば
蟹！
20世紀ナシ！
その有名どころに太刀打ちできるわけもなく
返礼品として選んでいただく事は難しいのですが
協力して提供している
あげこげセットに依頼が来ました！
やった～！！！！
今日は箱詰めして明日お送りできるようになりました。
YSSだいせんの利用者さんが一生懸命焼いているクッキー
だんだんは方言でありがとう～の意です。
手前のお茶は若い人たちに人気のハーブティー
その下はかあさんの煎餅2種類
の詰め合わせです。
クッキーや煎餅が割れないようモクメンを敷いてプチプチで保護して
最期に白い紙で覆って箱詰めが完了
たんぽぽのシールで封印しました。
ふるさと納税していただいた寄付者様にお届けです。
ここまで女性の会のメンバーが頑張ってこられたのも
大山町のたくさんの皆様のおかげです。
少しでも大山町に協力できること
嬉しい思いです。
箱詰めの間に久しぶりに白いものが・・・
寒くなってきました。
北陸の被災者の皆様が気がかりです・・・
おはよう～って玄関のドアを開けるのが
かあさんの1日の始まりです。
木々の間からお日様が・・・
玄関までの通路は凍っています。
昨夜の雨が霙になって雪になって
うっすら白くなったけれど
気温が低いので積雪とは言えず凍ったままです。
新聞屋さんの足跡だけが残っています。
道路に出て振り返ると
わくわく村に朝日が当たって綺麗です。
昨年の今頃は
朝はガスがかかっています。
やっぱり雪はなかったのでした。
1月後半まで雪は望めないのかも知れません
生活は楽ですが・・・・
せめてもう少しの間
北陸には雪がないように
孫のまめぶ～のリクエスト
チキンエンチラーダを！
娘のママのレシピで作りました。
まずは皮から
小麦粉を餃子の皮のようにこねておいて２０分ほど休憩
その後伸ばします
なるべく四角形になるように・・・
テフロンの焼き鍋で軽く焼きます。
鶏むね肉をあらかじめ火を通したものを細かく裂いて
チーズ系のソースと混ぜ合わせたものを巻き込みます。
スパイスのグリーンペッパーなども加えたようです。
焼き鍋に入れて上からチーズをかけます
オーブンで焼いて
はい出来上がり～
ちょっとカロリーハイだけど
美味しいよね～
頂きました！！！！
かあさんだと皮からは時間かかるので
春巻きの皮か餃子の皮で
チキンのほかに野菜（人参、ホウレンソウ、キノコ類など）を入れて
中身にするかなあ～
スパイスは少し辛味のあるものが合うかも知れません。
デザートは
白バラさんのアイスクリーム
孫は大喜びでした。
カロリーハイだったので
食後は軽くピンポン！
食堂のテーブルが即席の卓球台に！
入部2日で卓球部を退部してしまったオーナーと
入学からエンジョイ卓球を続けている孫のまめぶ～
さすがにうまい！
丸い卓球台なので実力が・・・
とオーナーとまめぶ～
その後も孫のアーサーやはるう、そしてパパやママ達TOMOも！
あ、もと軟式テニス部のかあさんもなんとか
みんなで大笑いのポンポン大会
いやピンポン大会でした（笑）。
ちなみにピンポンは英語！と思っていたのは間違いだったようで・・・
卓球の用具の会社名ですが卓球で使われるのは
殆どがポンポン社の用具らしいので
別に使ってもいいのだそうですわ～
英語ではtable tennis(テーブルテニス)
というのだそうで・・・なるほど・・・
勉強になりました。
岡成公園からの大山
アーサーの撮影です。
ちょうど鳥がすーっと来たんだよ！って
説明付きでした。
