立派なマンゴーをいただきました。
もちろんフレッシュでそのまま美味しくいただきました。
凄く美味しいマンゴーです
今日は台風の影響か
朝から曇り模様
あのギンギラギンのお日様が雲に隠れて
気温が低く
なんと過ごしやす～い1日の始まり
こうなると元気が出て
あ～～～、ちょっとマンゴーープリン作ってみるかなあ～と
早速栗原はるみさんのレシピやクックパッドを検索
う～～～んどれがいいかと迷いつつ
栗原はるみさんのレシピを少し変えて作りました。
まずはマンゴーをピューレにしておきます。
隣の鍋に
水と生クリームと牛乳、グラニュー糖を入れて火にかけておきます
（栗原はるみさんのレシピでは生クリームは使わずに牛乳のみでした）
そこにふやかしておいたゼラチンを加えて
よく溶けるまで（沸騰させないこと）。
鍋にマンゴーを入れて均一になるまでよく混ぜたら
水で濡らした型に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やします。
いや簡単
でもイマイチ物足りないお味
もっとも市販のマンゴープリン食べたことがない
どんな味やろうか・・・
そもそもプリン、ババロア、寒天、ところてん等々の類ちょっと苦手
市販のものを買って食べることも
自分で作って食べることも
殆どないのに・・・
なんで作る？
ってTOMOが笑います。
いやいやなんとなく・・・・
アハハ！
でお客様のデザートには
プリンの上にマンゴーの角切りと
生クリーム（ちょっと甘め）をたっぷりデコレ
美味しい！と喜んでいただきました。
良かったあ～
今回のマンゴープリンのレシピ
ゼラチン５ｇ、水大匙２ マンゴーのピュレ300g 水１００ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ 牛乳１００ｃｃ グラニュー糖５０ｇ
誕生日の木（植木ペディアより拝借）
８月７日の木
花言葉「子宝に恵まれる」「実りある恋」
8月８日の木
花言葉「節度」
お誕生日おめでとうございます！！！！
