大山町の人気の卵やさん
小川たまご屋さん
やっぱりコロナの影響でしょうか・・・・
５Kg届きました。
規格品外れだけど食べて～って
あ～～卵の消費考えなくっちゃ！
最初に思いついたのは、うん！シフォンケーキ！！
何しろ通常６～７個を使う贅沢なシフォン
と思いついて卵を計ってみたら・・・・
倍違う！！
まあ今日は大きい卵3個だわ～
黄身の大きさはふつうのとあまり変わらないみたい
さすがに白身は沢山あるような気がします。
黄身と白身をそれぞれに合わせたら粉を混ぜて
ハイ準備は出来上がりです。
焼き鍋にいれると、少しいかさは低いようですね～
いつもだと焼き鍋から溢れるくらいに焼きあがりますが・・・
少し小さいです。
お砂糖の代わりにブログで拝見した白あんを入れたからかも知れません。
いつものように瓶に逆さにして冷まし
取り出しました。
カットして
さ、召し上がれ～
甘さ控えめのしっとりとしたシフォンケーキでした。
あんこ？はいってる？？？って
甘いもの好きのオーナー
ふ～～～んだって！！！
午後から来てくださった2人組の仲良しさんに
卵を！っておすそ分けして・・・・
まだまだ当分は卵消費に頑張らなくっちゃ！！！
