今夜はハムカツがメインというB級献立でした。
我が家の事業仕分け『エンゲル係数を見直せよ！』
何かと物入りな年末までのわたくしの目標です。
何故ハムカツ？の一番のわけは
最近映画キャンペーンで頻繁にTV出演をしている
阿部サダヲちゃんのハムカツに誘発されて、かな。
豚カツやチキンカツは結構つくるけど
はっきり言ってハムカツをつくったことはなかった。
仕事帰り、スーパーに寄る前に冷蔵庫内を
脳内チェックするとハムはある。
他に玉ねぎ、ピーマン、カボチャがあるから
それも揚げよう。添え物のキャベツもトマトもある。
お味噌汁もワカメと豆腐とネギ。全てアリ。
ほ～ら、今日は買い物しなくて済むじゃない。
足取り軽やか～～～。
さて、子どものころ母に「フライはメタパン」と教わった。
具材に付ける順番のことですが、
ご存知①メリケン粉②タマゴ③パン粉の順番です。
まあ最近はメリケン粉なんて言わないけどネ。
以前は小麦粉が国産の場合はうどん粉と言い
輸入（主に米国産）の場合メリケン粉と言ったようです。
（アメリカンのネイティブ発音が「メリケン」に聞こえた？）
おっと、どうでも良いミニ情報でした。
揚げたてサクサクのハムカツは我ながら
美味しゅうございました。
ハム自体に良いお味が付いてますからね。
ところで阿部サダヲちゃん。
「踊る大捜査線」TVシリーズ９話で初めて知りました。
妹を殺され復讐を企てる兄の役でしたが
静かな怒りと哀しみ、憂いを秘めた彼の美しい瞳に
グーーーーッと引き込まれました。
そのサダヲちゃんが実は大人計画でグループ魂で
木更津キャッツアイで舞妓Haaaanで泣くもんか・・・
そして「不毛地帯」ではクセのあるジャーナリスト。
やはり舞台出身の役者さんは柔軟で面白い。
変幻自在なキャラクターが魅力的な
役者Haaaanではありますな。