もうすっかり
山の木々はすっかり春めいて
黄色の花をたくさん咲かせ
うぐいすまで
さえずる季節になったのに…
和合の急峻な山あいで
日陰のところには
まだ
大雪の時に積もった雪が
凍ったまま残っています！
こんな年も珍しいです。
朝晩はまだまだコタツだのみの和合で～す… ＾＾
あー
ほんとにすっかり陽射しが春めいて
街のスーパーでは
九州の新じゃがが買える季節になりました
そんなころ
山あいの和合では
昨夏に収穫し
大事に貯蔵してあるジャガイモが
一番おいしい季節を迎えています！
寒い冬に糖度を蓄え
甘さが濃縮
新ジャガのおいしさとは全く別もの ＾＾
これから一生懸命
芽かきをしながら
冷暗所に保存し
５月まで
大事に食べます
秋に種まきし
春に元気に大きくなってきた
ホウレンソウ、キャベツ
と冬越しジャガイモで
おいしい
春野菜パスタ♪
和合むら の「ゆず唐辛子」が
なんたら
うぅんま～い！
