毎朝一面霜で真っ白～
さっぶ～
と肩をちぢこめて
手をこすりこすり
片付け仕事に追われる日々
掘り上げたコンニャクイモを
よく干して乾かして
大きさ別に分けて
種芋は凍らないように大切に保管しま～す
今年コンニャクになる芋は
お金になるで嬉しい
３年の春をかけてやっと旅立つ芋たち…
手塩にかけた可愛さ
来年に繋がってゆく
種芋の愛おしさ
やっぱり百姓はやめれん
和合の在来芋販売しています↓
和合むらのちょっとおよりて産直場
製造開始から６年を経て
今、どんどんおいしく
品質向上中、絶好調の
和合むら「さしみこんにゃく」を
「唐辛子みそ」にマヨネーズをまぜたディップで
採れたて人参、赤かぶと一緒にいただきま～っす
遠方の個人の方から３０個のご注文をいただき
びっくりして
「どうしてお知りになったんですか？」
とお聞きしたら
「これ、日本一おいしいコンニャクだから
と知人からいただきました。
本当においしくてびっくりしたのですぐに注文しました。」
とのことでした～
プチギフトセット販売スタート♪
→必見！
今年は１０月に
台風が立て続けに襲来
いやー
その前に順調に稲こき（脱穀；稲刈り後に干しておいた米を藁と米に分ける作業）を済ませられた人はよかったのですが…
遅い種類の米を作っていた人は
だいたい雨にあってばっかりで…
この頃の好天続きに
だんだん片付いてきました
ホント今年もお仕舞いになるな～と
実感する今日この頃
秋も深まり…
収穫の秋
山の幸が揃ったある晩のこと…
アマゴ（清流にしか棲息しないマス科の川魚）をじっくり炭火で焼いたものを甘露煮に。
採れたての大根といただいた甘い柿とゆず果汁でなます。
ジマメ（落花生を和合ではこう呼ぶ）を茹でたもの。
手作りこんにゃくと煮干の煮物
きんざんじ（豆麹、麦麹、米麹に初夏のミョウガ、夏の茄子やキュウリ、秋のきのこなどをつけたもの）
むかごご飯
と豪華な食卓
あっきー！！！
山の豊かさに感謝の毎日です
いよいよ年の瀬
今年もお世話になったあの人この人
お世話にならなかったけど
お決まりの挨拶あの人この人
今年もがんばった自分へのご褒美
山の恵みに舌鼓を♪
懐かしくもあたたかい田舎の味がしっかり詰まった
あなん便の冬のセットはいかがですか～
もちろん単品も受けつけておりまっすので
お好きなものを組み合わせてもご利用ください
心ほっこりセット ３０００円
五平餅２本 あまご甘露煮２尾 さしみコンニャク１p 切り餅１p かつお梅１p 唐辛子みそ１p
家族団欒セット ５０００円
五平餅５本 あまご姿焼き５本 さしみこんにゃく２p 切り餅１p かつお梅１p
お問合せ；ご注文は↓ 信州アトム事務局へお願いします
電話 ０２６０－３１－１３００
メールアドレス； s-atm@mis.janis.or.jp