管理チェックシート

　埼玉県内の新築の繋ぎ牛舎。2月に着工し、牛が入ったのが10月初め。いくつか写真を撮りたかったので、朝の搾乳時間にお邪魔しました。 　ふと見ると、壁に貼ってある管理記録シートは白紙のまま。「毎日、記入しようと思えば、できるのだけど・・」とのことでしたが、生乳の安全・安心の確保のための全国協議会（事務局：中酪）では、来年以降、全酪農家にチェックシート・記録簿を配布し、記録の徹底を本格的に推進するそ . . . 本文を読む