つくね芋

つくね芋がもこもこ繁っています。

ツルを伸ばして隣のキンカンに登っています。

試し掘り、手ごろな大きさのおイモが育っていました。

とろろ飯にすりおろし、

すごく粘りが強くてお箸で持ち上がってしまいます。

だし汁と醤油を合わせ、芋に少しづつ加えながら混ぜていきます。

炊き立てご飯にたっぷりのとろろ芋をのせて・・・

美味しい！