’１３食博覧会・大阪

４年に１度の食博、
あなたは、行ったことはありますか？
興味はありますか？

今日（２８日）、家族４人で行ってきました。

４年前は、
関西電力と大阪ガスが
料理をする上の利点をアピールしまくり！なのが
ひしひしと伝わってきました。

しかしながら、今回は違いました。

大阪ガスは、
前回以上に、ガス火ならではの調理法をアピール！

京都の創作中華「一之船入」のオーナーシェフ魏さんによる
揚げ豆腐と五目野菜の醤油煮込みを
私たちもいただきました。

食材を手早く揚げることで、
風味も逃がさず、色もくっきり、おいしくいただけました。

一方、今回もブースの大きさでは
大阪ガスと一緒だった関西電力。

ただし、関西電力を前面に出した場面は
全くといっていいぐらい見られませんでした。

原発問題＆節電への動きという
今の世の中、オール電化は私が思っている以上に
逆風な存在なんだなと感じました。

食博は６日まで開催中。
我が家は結局、滞在時間の半分以上をこの
大阪ガスなどが入っている
４号館（豊かな食生活館）で過ごしました。

１号館から６号館の会場、
全部回るのは正直かなりしんどいかと。（汗）