今日の晩ご飯は鶏肉のカシューナッツ炒め
レシピです
フライパンでカシューナッツとピーマンを炒め、そこに鶏の唐揚げを入れます。
ニンニク、玉ねぎのすりおろし、ごま油、蜂蜜or砂糖、アンチョビ、リンゴ酢で味付けします。
サッパリ味で美味しいですよ
無農薬で育ててるのに甘い😲！
無農薬でもこんなに甘くなるんだと感心
せっかくの無農薬、栄養が詰まってる緑色の部分を捨ててしまってはもったいない♪と、いうことで緑色の部分を使って「すいか🍉スープ」を作ってみることにしました😊
豚バラにお酒をふってしばらくおいてから塩胡椒で炒めます。
そこに水を入れて、スイカの緑色部分、椎茸、長ネギを入れて煮ます。
鶏ガラ、チキンブイヨン、野菜ブイヨン、みりん、だしの素で味付けしたら出来上がり
ほんのり甘くて、スイカが冬瓜のような食感でかなり美味しい🎶
ぜひお試しあれ😋❣️
本日のお茶菓子はどら焼き。
中にはあんこ、クリームチーズ、レーズンを入れてみました。
結構お腹にたまる😅
「美味しい、また食べたい！」と言っていただけたので本日はレシピを公開します
卵大2個🥚に砂糖120gを入れて、ホイッパーで白くもったりするまで混ぜます。
そこに、ほうじ茶ティーバック2パック分(ミルにして入れる)、みりん13g、重曹2g(同量の水で溶く)水25g、薄力粉120gを入れて、すくうように混ぜて行く。
その後、さらに水30gを入れて、ホイッパーですくって上から落とした時に、生地が一本の線になればOK🙆♀️
ならなければ、水を足す。
180度のホットプレートに油を薄く塗り、蓋をして焼く。
泡がポツポツ出てきたら裏返して軽く焼く。
焼くたび油を塗ってください。
中身はお好みで好きなものを入れて召し上がれ🎶
中位の大きさのどら焼きが6個分くらい作れます
