スフレショコラケーキ

ギフト用にデコしました。

ミッキーです

スフレチョコラケーキ

今年もバレンタイン用にケーキ、たくさん作りましたよ。

～レシピ～
薄力粉　２０g
ココア　４０g
チョコ　７０g
バター　６０g
生クリーム　５０
卵　３コ
砂糖　８０g

チョコと生クリームとバターを湯銭で溶かし、卵黄と砂糖２０gを泡だて器で白くなるまで混ぜ、溶かしたチョコなどと混ぜ合わせる。

そこに薄力粉とココアを軽く混ぜ、クリーム状にした卵白と砂糖６０gをさっくり軽く混ぜ型に入れて、１７０度で４５分焼けば出来上がり

外はカリカリ中はしっとりです

生チョコ

手作り生チョコの完成です

ギフト用にラッピングしました

生チョコ

毎年バレンタインの時期はそごうにチョコを買い出しに行くのですが、それも一苦労なので今回は手作りにしました。

～レシピ～（５人分）
チョコ　３５０g
生クリーム　１００
リキュール（種類はお好みで）２５～３０
バニラエッセンス　適量

チョコを刻んで湯銭で溶かし、沸騰寸前まで暖めた生クリームとリキュール、バニラエッセンスを加えてまざまざして、パッドにひいて２時間冷やすだけ。

簡単でしょ♪
後はお好みの大きさに切って粉砂糖をかけて出来上がりです