人生史上最高フレンチ

今日はすっごいフレンチを食べたよ

お店はル・プレグリル。

以前にもプライベートで行ったことがあって、

ここの七面鳥、うまいわ～と思ってたんだけど

今日は仕事で行ったので、シェフのおごり。

メニューはシェフズ　スペシャル

うちの真髄を見せたる と思ったかどうかは知りませんが

かなり力の入った内容でしたよ。





まずは、カナッペ。

カモのサラダ

フォアグラのソテー

エスカルゴ

リングイーネ

カモのコンフィ

クレームブリュレ





鴨とフォアグラが自慢、というだけのことはあって、素晴らしいフォアグラ

もー超とろけるーーーーーーーーという感じでしたが、後味すっきり。

まったく　もたれない。

そして鴨ももちろん素晴らしく、

でも一番美味しかったのはエスカルゴかなー。

リングイーネに入っていた海老も素晴らしく美味しかったです。

そして食後のクレームブリュレが絶品






バンコクに住み始めて以来、こんなに美味しいお料理を食べたのは初めて

いや、人生史上最高フレンチだったと思う。

シェ松尾より美味しかったと思うよ




さて、今日思ったのは、お店選びも重要だけど、メニュー選びはもっと重要。

今まで美味しい（と評判の）お店にもかなり行ったけど

毎回安いランチセットを食べているので

「まあ、こんなもんか？」程度しか思ってなかったんだけど

その店の最高のコースを頼めば、全然印象が違ってたんじゃないか





とはいえ、高級会席料理に行った場合、その店の一番安い

松花堂弁当を食べればその店の実力が分かるとも言われており、

やはり美味しい店は何を食べても美味しいのか？

いや、それにしても今日のディナーは素晴らしかったわー




とくに無料という点が素晴らしかったです。

いやでもあの内容なら自腹でも行くね。

1000Bくらいならね。←ムリだろう。




ちなみに雰囲気はいたってカジュアルですので、クラス感はありません。

でも、フォアグラめちゃウマイよー







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