終わりは寂しい・・・

　今日は昨日と違い、ゆっくりでね。
　不動産流通機構に登録直後は広告に載せていいかと。
　何件も電話があったと。
　水曜日は休みの不動産屋が多いですからね。

　顧客からの連絡もないし。
　まあ、良いでしょう。

　11月23-24日は赤かぶ摘みと鮭の遡上見学ツアーなんですがね。
　田舎の母親から来年は赤かぶ漬け出来ないかなと。
　親戚に頼んで漬ける事も出来ますけど。
　30数年間漬けてくれた母親の味じゃないとね。

　ですから、赤かぶ漬けは今年で終わりになりますね。
　赤かぶ摘みは仲間と何度も行って、実家に泊まってね。
　バスによるツアーは最初で最後になりますね。

　終わりは寂しいね。
　30数年栽培して、漬けて皆さんに差し上げてました。
　年間300人が食して、延べ10万人を超える方に食して貰ったんですね。

　赤かぶ漬けは赤カブ不動産屋が若い時に食べててね。
　前職の創業者が取って食べたんです。
　「○○君これは美味いよ！」

　両親に「社長が美味しいと言ってたよ」と伝えましてね。
　田舎もんですから、それで喜んでね。
　それ以来赤かぶ漬けを大量に漬け始めたのです。

　父親が亡くなった時も何とか漬けるだけは出来るからと。
　親戚に手伝ってもらい、栽培してね。
　

　畑や土手を連作しないで野焼します
　人手も掛かります

　
　直まきしてクワなどで土を耕します

　その後は雑草取りとか大変なんです。
　それ以上に漬けるのも大変でね。

　寒い中、再度洗って、切って漬込むんですから。
　まあ、寒いから美味しく漬かるんですけどね。
　漬けるレシピは母親の頭の中に。
　食べた方が美味しいので、購入しますと。
　決まって言うのは、買ったのは美味くないと。


　母親も張り切ってやってくれてたのでね。
　止めさせたら、寧ろ心配で。
　
　それでも止めると言ってくるのは、相当しんどいのだと。
　終わりのタイミングなのでしょう。


社長ブログランキングへ
翌年5月頃には綺麗な菜の花に

　「美味しい」の一言が30数年間継続させたのです。
　延べ10万人以上の皆さんに食して貰い。
　赤かぶ漬けの物語が終わるんですから、寂しいですね。

　今日は仕事がゆっくりでしたが。
　赤かぶ漬けの終わりに寂しさもね。

　それでも思い出すことが出来たので良しとしましょう。
　本日も応援いただきありがとうございました。
　
社長ブログランキングへ
　綺麗な色でしょう。
　塩と砂糖そしてお酢で綺麗な自然の色なんです。
　寒さも一つの要因だと思います。